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Vom Schneiden der Reben im Winter, der Pflege der Rebstöcke und des Bodens im Frühjahr und Sommer bis zur Handlese der reifen Trauben im Herbst — im Einklang mit der Natur zu arbeiten ist der Grundstein für die Entstehung charaktervoller Weine.
Meine Passion gilt ausdrucksstarken Weißweinen mit Frische und Eleganz, trinkfreudig im klassischen Bereich und langlebig die komplexen tiefgründigen Lagenweine und Ersten Lagen. Dabei möchte ich den Charakter der Region, jeder einzelnen Lage, im Glas zur Entfaltung bringen und puren Genuss einschenken!